Paradicsomos káposzta > Káposzta - wyw.hu

Az a bizonyos klasszikus paradicsomos káposzta. Én nagyon szeretem. Ízletes, gyorsan elkészül és könnyű étel.

A húsgombóchoz a kis fejhagymát apróra vágom, és kevés olajon megfuttatom. A rizst annyi vízben, amennyi a rizs, félig megfőzöm. Ha kicsit kihűlt összekeverem a darált hússal, a hagymával, a zúzott fokhagymával, a fűszerekkel és a tojásokkal. A káposztához a hagymát kevés olajon megpirítom, hozzáadom a felaprított káposztát, hozzáöntöm a paradicsomlevet, és még felöntöm annyi vízzel, hogy bőven ellepje...

Főzniakarok.hu - Paradicsomos káposzta húsgolyókkal recept. Hozzávalók, elkészítés lépésről-lépésre képekkel és videó receptel.

Gyerekkorom napközis éveiben ez volt számomra az ételek réme. Hogy nagymama koromra mégis mitől szerettem meg, arról fogalmam nincs. Aki szereti, annak közreadom, ahogy én készítem.

Nem jellemző, hogy egy étteremben kétszer ugyanazt rendelem, itt mégis két nap egymás után a paradicsomos káposztát kértem. Nekem ez a Standos borzasztóan ízlett, a paradicsom sűrűn bevonta a vékonyra gyalult fejes káposztát, ami nem volt puhára szétfőzve, hanem enyhén ropogott, a káposzta ellenére az egész friss és tavaszias volt, nagyon tetszett. Még hétvégén is eszembe jutott, elkészítettem. Némileg saját fazonomra igazítottam, így került bele egy kis ez meg az, úgymint friss gyömbér, római kömény, őrölt koriander és csipet Madras currypor. (mondhatni, ez nem a Nagymama féle változat)...

Ez az étel nagyon jellemző erre a vidékre, a babos káposztával és a savanyú répával együtt. Ezek mind hasonlóak. Amíg ide nem kerültem, a paradicsomos káposzta számomra édeskáposztából készült főzeléket jelentett. Én magam nem is kedveltem. Itt találkoztam a savanyú káposztából készült változattal, amely húsos egytálétel, és elmaradhatatlan kísérője a sós stangli.

Paradicsomos-húsos káposzta recept. Szükség van hozzá 4-5 szelet tarjára, vagy más disznóhúsra, amiből szép szeleteket lehet vágni. A szeleteket kipotyolom és forró serpenyőben fehéredésig sütöm, majd jól megsózom-borsozom...

Egy fej káposzta árválkodik a hűtőben , ez maradt a hét elején beszerzett zöldségekből. Ez is csak azért mert nehezen állok neki a feldolgozásának. Olyan macerás a feldarabolása, szalad végig az agyamon ahányszor kinyitom a hűtő ajtaját. Végül mégiscsak belevágok és pikk-pakkra elkészülök vele. Na de mi is készül egy fej fehér káposztából a fogyókúra idején? Nálunk a mai választás egy nagyon fincsi, kalóriaszegény, fogyókúrás főzelék.

A káposztát ujjnyi vastagságú darabokra szeletelem, a hagymát is hasonló darabokra szeletelem, és annyi vízben, hogy éppen ellepje megfőzöm. Sóval, őrölt köménnyel, majorannával, bazsalikommal ízesítem....

No Salty receptek: Paradicsomos káposzta. Ilyenkor ősszel a káposztának szezonja van. Ez a főzelék vitamindús, üdítő ízű. Én házilag készített paradicsomlével csináltam, de megfelel a boltban kapható 100 %-os paradicsom ivólé is.

Már nagyon régen készítettem paradicsomos káposztát. A családom nagyon szereti, igen ízletes, gyorsan elkészül és könnyű étel. A paradicsomos káposzta önmagában is megállja a helyét a főzelékek között, de bármilyen feltéttel is kínálhatjuk. Fasírttal, sült oldalassal, bármilyen sült hússal, sült virslivel, pörkölttel, bundás kenyérrel, vagy ki, hogy szereti. Nagyon finom főzelék és egytálétel. Én fasírttal tálaltam és finom friss ropogós kenyérrel.

Egy közepes káposztát apróra vágok,kevés olajon dinsztelem,ha már összeesett kicsit felöntöm vízzel, sózom, borsozom. Készre főzzük... A csirkét előzőnap bepácoljuk rozmaring,fokhagyma,só,bors, pirospaprikás olajba. Másnap pirosra sütjük.